8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

由月丹供稿

宝贝 www.hb838.com   蛋糕是最受人们欢迎的一种甜品,有事是酸奶慕斯蛋糕,口感很好,那么,你知道如果做酸奶慕斯蛋糕吗?不知道就来看看小编今天的分享吧,相信能帮到你的。

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  8寸酸奶慕斯蛋糕的用料

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  8寸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  1. 用擀面杖将消化饼干捣碎(不要用料理机打碎,那样太细了,这样就没有松脆的口感了)

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  2. 黄油装进碗里隔水加热至融化

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  3. 将融化的黄油和碾碎的饼干混合均匀后,装进8寸蛋糕模用勺子压夯实,然后放入冰箱冷藏2-3个小时

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  4. 先将吉利丁片泡发20分钟,这个时候可以利用这20分钟做下面的步骤(大家也可以用吉利丁粉,吉利丁粉的凝固能力比吉利丁片强,所以吉利丁粉用15g就可以了,吉利丁粉只用少量水泡发)

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  5. 将酸奶和糖霜混合在一起(白砂糖也可以用,用料理机磨细或者多搅拌一会儿只要让糖完全融化就可以了)

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  6. 将淡奶油打发至6-7成

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  7. 将泡发好的吉利丁片隔水融化(吉利丁粉需要和泡发的水一起隔水融化)

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  8. 将酸奶液、打发好的淡奶油和吉利丁液混合均匀

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  9. 将混合好的慕斯液倒入蛋糕模上,然后用力震出里面的气泡,然后打入冰箱冷藏4-6小时

8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法步骤

  10. 拿出慕斯蛋糕吧,用吹风机的热档吹一吹蛋糕模周围,然后就可以脱模了

  小贴士

  淡奶油要打发到6-7成的样子,就是能形成一定的形状,但是又会流动的样子

  建议大家用吉利丁片,吉利丁片每片的重量是固定的,比较好控制用量,而且吉利丁片也很好操作

    热门标签

    书网 | 捕鱼游戏 | 精密涂布 | 力通阀门 | 手工网 | 唐诗宋词 | 投资风向 | 山丹丹农药有限公司 | 一升防水 | 手游 - 关注手机游戏的网站 | 园林设计 | 古风 | 职业 | 塑料交易城 | 品牌网 - 儿童服装品牌加盟 | 养殖网 | 农业网 | 双色球预测 | 双色球开奖 | | 双色球预测分析 | 福彩3D | 美文欣赏 | 500彩票 | 排列三 | 排列3 | 七星彩 | 500彩 | bet | nba | cba | 英超 | 云南顺势乐器 | 中超 | 德甲 | 西甲 | 意甲 | 欧冠 | bet | 阳光在线 | 阳光在线 | 易胜博 | 小说 | 故事会 | 历史 | 电缆 | 园林 |