简单奶油生日蛋糕的做法-好吃又健康

宝贝 www.hb838.com 　　生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国,成了中国人过生日聚会必备的一项食物。

　　奶油生日蛋糕的做法
 

　　1.玉米油，牛奶，30g糖混合均匀

　　2.加入过筛的低筋面粉

　　3.将蛋清，蛋黄进行分离，蛋清盆要保证无油无水哦!

　　4.将蛋黄搅拌均匀，成蛋黄糊盖保鲜膜待用

　　5.蛋清部分开始打发，加少许白糖

　　6.打至泡沫细腻二次加糖

　　7.最后打至有小尖角，蛋白打发成功

　　8.取三分之一蛋白放在蛋黄糊中，用翻拌的方式拌匀

　　9.拌好的蛋黄糊再次倒回蛋白中，翻拌均匀

　　10.拌好的面糊倒入模具中，震两下赶走气泡

　　11.入烤箱，165度上下火烘烤45分钟，烤好后倒扣模具

　　12.将做好的蛋糕胚切三片备用

　　13.淡奶油倒入盆中，加白糖2

　　14.用打蛋器搅打淡奶油至打发

　　15.每层蛋糕胚都均匀的抹好淡奶油

　　16.用八嘴裱花嘴裱花，用一新裱花袋融化巧克力写好生日快乐，加适量水果摆好即可!